Nyaya

Also ich liebe Obst und Gemüse!!!

Rosenkohl angebraten, mit frisch gemahlener Muskatnuss bedeckt ist der Renner!

Tomaten ist egal wie, wenn die Bio sind, ist kein einkriegen in sicht!

Das einzigste was ich nicht mag ist Rosenkohl...den gab es als ich klein war zu jedem Essen! Ich esse ihn zwar wenn es diesen bei einem eingeladenen Essen gibt, würde ihn aber nicht selber zubereiten.

Ansonsten ist alles lecker ob roh oder zubereitet (abgesehen von rohen Kartoffeln oder so)!

Grüße Nyaya

jus_li

Im Allgemeinen mag ich fast jedes Gemüse, ausser Kohl.

Am allerliebsten mag ich jedoch Paprika, Tomaten und Möhren, die Klassiker halt.

ibico

Ich mag so ziemlich jedes Gemüse das ich kenne, das geht von Rosenkohl über Bohnen, Auberginen, Schwarzwurzeln bis hin zu Sellerie (Stange und Knolle) und (inzwischen auch) Fenchel.
Bei mir liegt es eher an der Zubereitungsart. wenn ich Gemüse nicht mag, so ist das zum Beispiel bei sauer eingelegtem Gemüse, Essiggurken esse ich zwar kleingeschnitten im Salat, würde aber nie ein ganzes Stück essen, oder die Baby-Möhren aus der Konservendose, die mag ich auch nur sehr ungern, sie haben für mich nicht mehr viel mit Möhren zu tun.
Besonders gern esse ich neben den Standard-Gemüsen wie Tomate, Gurke, Möhre, Paprika, Radieschen, auch Linsengemüse, Wirsing, und Chinakohl (mit Curry und Nüssen im Salat, Hmmm).

Viele Grüße, Susanne

Inge Obermeier

Hallo,

habt Ihr auch schon so was gegessen,
ausgepresst wie auch immer verzehrt,
preiswert selbst gezüchtet. ;-))

http://f25.parsimony.net/forum63512/messages/63160.htm



Ich noch nicht, dafür aber:
Portolack

Habt Ihr schon mal was von Portolack oder Posteleinsalat gehört?
Wohlschmeckende Grünpflanze die für Salate und Suppen verwendbar ist, schmeckt etwas nach Sauerampfer und Kresse.
Am letzten Karlfreitag habe ich einen tollen Salat bei uns im Betrieb gegessen.
Portolak Posteleinsalat, Karotten mit selbstproduzierten Bioobstessig angemacht und Olivenöl
Dazu gabs Tintenfischringe,
Knobimayonaise, Reis und Obst.
Danach haben sich alle Klient/innen die Finger geleckt.

Portolaksalat wurde bestimmt auch mit:
Karotten,Mango, Avocado, Wallnüssen schmecken oder statt Mango süßsauere Apfel (Braeburn), frische Kräuter
und eine süßsauere Salatmarinade. ;-))
Nährwert:
enthält viel Ascorbinsäure,
Provitam A Retinole,
Vitamin B,
Magnesium,
Calcium,
Kalium,
Eisen, sowie Fettsäuren

Portolak hat als Heilpflanze folgende Wirkungsweise:
Portulak wirkt lindernd bei Sodbrennen und
auf milde Art verdauungsanregend.
gegen Darmparasiten,
ungesättigte Omega 3 Fettsäuren schützen vor Herzinfarkten,
senkt Fieber,
wirkt diuretisch,
antiseptisch.
Presssaft und Breiumschläge dienten der Volksmedizin zur Behandlung von Husten, Ruhr, Magen-Darm-Entzündungen, Blutungen und Hämorrhoiden.

Probierts mal aus. ;-)

LG

I.Obermeier

Angie

Gaaanz lecker:

Kohlrabi, Möhren und Paprika mit Frischkäse-Dip