Bine

Hallo Julia!
Deine Umfrage finde ich sehr spannend, bin ebenfalls neugierig, was andere so machen/machen wollten.

Ich selbst wollte vor Studienbeginn in die Ernährungsberatung, habe es mir wärend des Studiums aber anders überlegt und gehe nun in die Produktentwicklung bzw. Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie. Ich muss dazu sagen, es war mein Glück, dass ich schwerpunktfrei studiert hatte, denn das Umentscheiden kam erst im Hauptstudium und wurde durch das Praxissemester, welches ich dann in einer Firma absolvierte, noch gefestigt.

Viele Grüsse Bine

npy

Ich bin seit März 2003 fertig mit meinem Studium und habe glücklicherweise gleich im Anschluss eine Promotionsstelle am Instit für Neuroendokrinologie, Uni Lübeck im darauffolgenden April antreten dürfen.
Seitdem habe ich mich schwerpunktmäßig mit dem Einfluss von Insulin auf Gedächtnisprozesse beschäftigt. Zur Zeit arbeite ich an einem Projekt, bei dem der einfluss des Schlafes auf immunologische Parameter untersucht wird!

dark

Hallo allerseits!
npy, was Du so machst, finde ich extrem spannend. Möchte selber gerne in eine Richtung, die Forschung, Medizin und Ernährung miteinander verbindet. Liegt wohl an meinem Beruf als Krankenschwester. Meine Frage: Kann man in deine Richtung auch gehen mit einem ÖT-Studium an einer FH? Was/ Wo hast Du studiert?
Bine, was machst Du so in deinem Job?Kann mir nicht viel darunter vorstellen. Danke!

Bine

Hallo Dark!
Bin frisch diplomiert und daher noch nicht fest im Job, aber ich strebe die o.g. Bereiche an:
in der Produktentwicklung wird z.B. mit dem Marketing zusammen überlegt,was für ein neues Produkt auf den Markt soll. Oder man verbessert die bestehenden Produkte im Hinblick auf Herstellungskosten, Zusammensetzung, eventuell wird ein neuer Lieferant gesucht oder die sensorischen Eigenschaften sollen verbessert/verändert werden.
In der Qualitätssicherung wird darauf geachtet, dass bereits beim Lieferanten der Rohstoffe optimale Qualität gewährleistet wird. Da kommt dann auch das Qualitätsmanagement ins Spiel. Dann wird weiterhin darauf geachtet, dass in der Herstellung bis zum Verkauf die Qualität gewährleistet wird. Produkte werden mikrobiologisch untersucht oder es wird auch nachgeschaut, ob die angegebenen Nährwerte wirklich darin enthalten sind.
Das wars soweit in Kürze.
Gruss bine

dark

Klingt sehr interessant! Welchen Schwerpunkt hast du studiert? Welcher bietet sich dafür an-Ernährung? Machst du viel Laborarbeit?Was mich auch mal total interessiert: Nie erfährt man, was in diesem Berufszweig verdient wird!! Hängt das vom Bereich ab, in dem man tätig ist, oder vom Arbeitgeber oder wie? Gruß dark

npy

hängt ganz von dir und deinem interesse ab!wenn du dich gerne mit wissenschaftlichen artikeln, planen von studien und einem fachübergreifendem gebiet beschäftigen magst, bist du gut in der forschung aufgehoben. ich habe in kiel(uni) studiert und bin über meine diplomarbeit zu dieser promotionsstelle gekommen.

Bine

Hallo Dark!
Ich habe schwerpunktfrei studiert und meine Fächer so gelegt, dass es für die Lebensmittelindustrie passte.
Der Verdienst hängt tatsächlich von der Branche ab und natürlich von der Position. Wenn ein Diplom-Oecotrophologe eine Stelle innehat, die in der Stellenbeschreibung der eines Diätassistenten entspricht, wird er auch als solcher bezahlt. Infos über Gehälter erhältst Du beim Vdoe oder beim Arbeitsamt oder in den Uni-Zeitschriften oder im Internet. Unser Prof. sagte immer: fangt nie unter 4000,-DM (ca. 2000Euro)an, aber das ist in der momentanen Arbeitsmarktlage schon fast utopisch.

Josephine

Hallo!

Ich kann auch den Bereich Facility Management empfehlen. Ich habe OT mit Schwerpunkt Dienstleistungsmanagement studiert. Jetzt arbeite ich bei einer Gebäudemanagement Firma im Produktmanagement für den Bereich Krankenhaus als Assistentin. Ich bin in der Firma las Ökotrüffel zwar ein Exot, kann aber mein Wissen gut einbringen.

Nur mutig, einfach mal ausprobieren.

Wer mehr wissen will....

Josephine