Soweit ich weiß, ohne Abitur - kein Studium. Erst mit dem Abschluss des Abiturs beginnen deine Wartesemester, d.h. du hast bisher keine. Altersbegrenzungen gibt es meines Erachtens nicht.
Wie wärs mit einer Ausbildung zur Ernährungsberaterin oder Diätassistentin.
Von einem Studium würde ich eher abraten, wenn du sagst du bist eher schlecht als recht durch die Schule gekommen. Abitur und Studium wäre wohl der schwierigste Weg, der dich vielleicht enttäuschen könnte.
Mit einer Ausbildung zur Arzthelferin sehe ich gute Chancen bei den oben genannten Ausbildungen, wobei man Ernährungsberater, so glaube ich zumindest, als Fernkurs belegen müsste.
Hoffe ich konnt dir ein wenig helfen, alle Angaben wie immer ohne Gewähr.
Gruß