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An der Technischen Universität München ist in der Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Universitätsprofessur W3 für "Biofunktionalität der Lebensmittel" (Theo Müller-Stiftungslehrstuhl)

unbefristet zu besetzen.

Der Lehrstuhl ist dem "Forschungsdepartment Lebensmittel und Ernährung" zugeordnet und ist Mitglied im "Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung" in Weihenstephan. Wissenschaftlich arbeitet der Lehrstuhl in enger Wechselwirkung mit den ernährungs- und lebensmittelwissenschaftlichen Disziplinen des Wissenschaftszentrums Weihenstephan und der Fakultät für Medizin.

In der Forschung werden nachgewiesene herausragende Leistungen an der Schnittstelle zwischen Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften erwartet, wobei die Strukturen, Biofunktionalität und die Wirkungsmechanismen von Lebensmittelinhaltsstoffen bzw. von Lebensmitteln im Vordergrund stehen sollen. Methodische Kompetenz in Analytik, Physiologischer Chemie und Molekularbiologie wird vorausgesetzt.

Die Lehrverpflichtungen bestehen insbesondere in den Studiengängen Ernährungswissenschaft, Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel, Lebensmittelchemie sowie Molekulare Biotechnologie. Bedarfsweise kann auch die Mitwirkung in weiteren biowissenschaftlich orientierten Studiengängen der Technischen Universität München erforderlich werden.

Einstellungsvoraussetzungen sind ein abgeschlossenes Universitätsstudium, pädagogische Eignung, Promotion und Habilitation oder Nachweis gleichwertiger wissenschaftlicher Leistungen, die auch in einer Tätigkeit außerhalb des Hochschulbereiches erbracht sein können. Bewerberinnen oder Bewerber dürfen zum Zeitpunkt der Ernennung das 52. Lebensjahr noch nicht vollendet haben. Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Die Technische Universität München strebt mit ihrem Zukunftskonzept "TUM - The Entrepreneurial University" der Exzellenzinitiative des Bundes und der Länder eine Erhöhung des Anteils von Frauen in Forschung und Lehre an. Deshalb werden qualifizierte Wissenschaftlerinnen nachdrücklich gebeten, sich zu bewerben.

Bewerbungen mit den üblichen Unterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse, Urkunden, Publikationsliste einschließlich ausgewählter Sonderdrucke) werden erbeten an:

Technische Universität München
Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt
Der Dekan, Herr Prof. Dr. Gerhard Wenzel
Alte Akademie 8
D-85350 Freising-Weihenstephan

Bewerbungsschluss: 12.07.2007