Servus Markus,
Bin zwar kein Student der Ernährungswissenschaft (zurzeit noch Chemisch-technischer Assistent in Ausbildung) will aber spätestens nächstes Jahr damit anfangen.
Mal gucken, ob ich dir helfen kann.
Zitat:
Da ich ja schon recht lange aus der Schule rausbin und das letzte mal vor 8 Jahren Chemie Physik etc hatte, wie hoch ist denn der Anteil an naturwissenschaftlichen Fächern / technische Fächer? Ist das auch nach so einer langen Auszeit noch zu schaffen? (Hatte die Fächer nur bis zur 10 / Realschule).
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Du sagst du hast vor 8 Jahren das letzte mal Chemie und Physik gehabt. Man muss also davon ausgehen, dass du bei 0 anfängst. Ich bin ganz ehrlich zu dir, bei den Voraussetzungen, die du hast, würden die meisten das Studium noch vor dem Abschluss abbrechen. Das heißt zwar nicht im Umkehrschluss, dass du es nicht schaffen kannst, aber du musst dich darauf gefasst machen, dass du dich bedingslos hinter dein Studium klemmen müsstest, um diesen Nachteil auszugleichen. Es ist nicht unmöglich, dennoch richtig harte Arbeit, schließlich ist das Studium der (Oeco)Trophologie überwiegend naturwissenschaftlich, je nach Studienstandort. Ohne solide naturwissenschaftliche Kenntnisse kannst du kehrt machen. Der Studienanteil an naturwissenschaftlichen Fächern ist also sehr hoch, technische Fächer sind eher weniger gefragt, soweit ich mich informiert sehe.
Ich zauber mir meine Einschätzung ja nicht aus den Fingern, in meiner Ausbildung sind überwiegend Realschüler, die wohlgemerkt gerade aus der Schule sind, selbst jetzt wo noch die Grundlagen durchgepaukt werden (in der Chemie) kommen viele schon ins Schwitzen!
Zitat:
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Welche großen Unterschiede gibt es zwischem dem Bachelor und Master - sprich was kann ich mit dem Master mehr machen als mit dem Bachelor
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Ob du einen Master anschließen kannst, kommt vorerst auf deinen Bachelor-Abschluss an, ist dieser sehr schlecht kannst du einen Master fast schon vergessen. Generell gilt mit dem Master hast du das Niveau des Diploms erreicht, mit dem du Führungspositionen übernehmen kannst.
Zitat:
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Berufsfelder? Hab gelesen u. a. Ernährungsberater..was gibt es noch? Wie stehen die Chancen, später in diesem Berufsfeld einen Job zu finden.
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In allen Industrien, die sich mit Nahrungsmitteln beschäftigen und Gesundheit allgemein, Lebensmittelindustrie, Pharma ...
Forschung in Industrie und Wissenschaft
Ernährungsberatung, -prävention,-aufklärung, Öffentlichkeitsarbeit
Administrative Arbeiten, Qualitätssicherung
Gesundheitseinrichtungen (Krankenhaus, Kureinrichtung)
Produktentwicklung,-innovation
Sehr wichtig ist, dass du dich zuvor gut informierst welches Profil deine Uni hat, die Ernährungswissenschaft hat keinen einheitlichen Aufbau, jede Uni pflegt da sein ganz eigenes Profil. Je nachdem in welche Richtung es dich verschlägt, Wirtschaft oder Forschung kannst du schon früh Weichen stellen.
Gruß Thomas