Mir gings ein bißchen wie Velana, als ich besagten Beitrag gelesen habe...
Ich hatte aber noch einen Artikel vom VDOe im Hinterkopf, den ich noch mal gesucht habe und den ich hier reinstellen will. Der ist weitaus positiver, allerdings schon von 2001. Vielleicht kann jemand von euch was dazu sagen? Ist der Artikel einfach schon zu veraltet oder zu einseitig, oder sind die Berufsaussichten vergleichsweise zu anderen Sparten ganz gut?
Also hier jetzt erst mal der Artikel:
Berufsaussichten In den letzten Jahren hat sich zunehmend gezeigt, dass Diplom-Oecotrophologen bzw. Haushalts- und Ernährungswissenschaftler gesuchte Fachkräfte in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie, in hauswirtschaftlichen Großbetrieben und vor allem auf dem boomenden Markt für (neue) Medien sind. Das ergab eine aktuelle Auswertung der Stellenangebote der letzten zwölf Monate, die der Verband der Oecotrophologen e.V. (VDOE) (vormals: "Verband der Diplom-Oecotrophologen e.V.") erstellt hat. Durch die multidisziplinäre Ausbildung sind Diplom-Oecotrophologen in all den Bereichen besonders gefragt, wo es um fachübergreifendes Wissen geht. Angesichts der aktuellen politischen Diskussion um mehr Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit gewinnt die Oecotrophologie weiter an Bedeutung. Starken Aufwind hat auch die Ernährungsberatung - ein klassisches Arbeitsfeld der Diplom-Oecotrophologen - erhalten, da seit dem 1.1.2000 durch die Krankenkassen wieder Maßnahmen zur Prävention ernährungsbedingter Erkrankungen gefördert werden, so dass die Berufsaussichten zur Zeit als sehr gut bezeichnet werden können.
http://www.vdoe/pressearchiv.htm
Eure Meinung dazu würde mich echt interessieren.
Liebe Grüße, Ann