Hallo,
für die mündliche Prüfung in Öcotropholgie brauche ich 3 Themen, die ich in jeweils ca. 13 Min abhandeln kann.
Das Problem ist nun, dass ich auf Lehramt studiere und die ERnährungswissenschaft nur ein randständiges Thema im Studium war. Somit habe ich mir bisher nur Wissen aneignen könne, welches doch sehr an der Oberfläche kratzt.
Habt Ihr vielleicht Ideen, welche Themen für mich als "Laie" gut geeignet wären und bei denen ich die chemischen Geschichten außer Acht lassen kann?
Meine Gedanken kreisen bisher um Health Claims, Probiotische Joghurts, Glykämischer Index oder Vegetarismus.
Was gibt es für Vor- und Nachteile? Habt Ihr bessere Vorschläge?
Habt schon mal vielen Dank für Eure Bemühungen!!!!
Lini
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