Hallo!

Also es ist schon eine Weile her, dass ich OE in Fulda (habe 08 abgeschlossen) studiert habe, aber ein paar Fragen kann ich dir dennoch beantworten.
Projektstudium
Es ist so, dass du dich im 1. Semester für ein Projekt entscheidest. Die Projekte werden in völlig verschiedenen Bereichen angeboten und hier kann dann je nach Gruppeninteresse ein selbst ausgewähltes Themengebiet bearbeitet werden. Das Projekt läuft über die 1. drei Semester (offizielle Treffen 1x/ Woche, aber wann ihr zusammen arbeiten wollt liegt dann bei euch) und schließt mit einer Gruppenprojektarbeit ab.
BWL
Geht nicht sooo sehr in die Tiefe und kann auch bei ziemlichem Desinteresse

mit ein bisschen Lernaufwand gut bestanden werden

Technik
Wähle auf jeden Fall die "Physik" Laborübung, wenn es die noch gibt.... ist ganz interessant und auf jeden Fall machbar!
SW
Ja, ich finde da bist du in Fulda gut aufgehoben.... hab mich selbst auch vor allem für psych./ soz. Themen interessiert. Man kann ja durch die Wahl der Module (oder auch Hausarbeits-/ Referatsthemen) im Hauptstudium den Schwerpunkt so ein bisschen selbst lenken

Auslandssemester sind auf jeden Fall möglich. Z.B. kannst du auch im 5. Semester das vorgesehene Praktikum im Ausland machen. Hab ich selbst nicht gemacht, aber diesbezüglich ist man an der HS sehr aufgeschlossen und hilft auch gern weiter!!
Größe HS:
der Studiengang beginnt meines Wissens mit ca. 90 Studenten (das ist sehr wenig!!), insgesamt ist die HOchschule eher klein mit ca. 5000 Studenten insgesamt. Dadurch ist das Studieren dort meiner Meinung nach sehr angenehm, man ist halt nicht nur eine NUmmer, sondern die Profs kennen einen mit Namen, wissen welche Schwerpunkte man hat und wofür man sich im Rahmen des Studiums besonders interessiert. Ist nicht jedermans Sache, aber ich fand es super, dass eben nicht die Anonymität herrscht wie es an großen Unis üblich ist!
Zu der Vertiefungsrichtung kann ich dir aber leider nicht weiterhelfen, da es die damals noch nicht gab, sorry! Aber vielleicht findet sich ja noch jemand!!
hoffe ich konnte dir ein wenig helfen!!
VLG Cat*