Kuchen ohne Ei und Zucker - Rezept gesucht

Rebeccili · 31.07.2007, 10:15

kennt jmd ein leckeres Rezept für einen kuchen ohne eier und möglichst ohne zucker? gespritztes obst sollte auch nicht drin sein!
das wäre toll!

mh · 31.07.2007, 13:34

APFELKUCHEN
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100g Butter
125g Honig
100g saure Sahne
150g Dinkelmehl
Vanille
1/2Pä. Backpulver
600g Bio-Äpfel (die sind ungespritzt)
Zitronensaft

Guss:
30g Butter
50g Honig
1 Eßl. Sahne
75g Walnusskerne
Zimt

Aus den Teigzutaten einen Teig kneten .
In eine Form geben. Mit den in Spalten geschnittenen Äpfel belegen.
Für den Guss die Butter schmelzen lassen den Honig dazugeben ebenso die Sahne ,die Nüsse und den Zimt alles einmal aufkochen lassen. Etwas abkühlen lassen.
Auf die Äpfel geben und backen bei 200°C, ca. 30-40 Min.

Quelle: Das Forum von http://www.chefkoch.de/

Rebeccili · 31.07.2007, 14:58

danke hoffentlich schmeckt das auch

mh · 31.07.2007, 18:22

Hi Rebeccili,

Keine Ahnung. Ich übernehme also dezidiert keine Haftung für das Ergebnis

Probiert habe ich den Kuchen nicht, nur gefunden, aber was mit Äpfeln schmeckt doch immer gut, oder?

Berichtest Du hier, wenn Du ihn ausprobiert hast?

Gruß und viel Erfolg,

Rebeccili · 31.07.2007, 20:56

ja wird gemacht!