Ich versuch mal, dir ein wenig zu helfen.
Es ist ja schon einmal gut, dass du weißt, was du definitiv nicht machen möchtest und wo du gerne hin möchtest. In die Klink also, sprich Ernährungsberatung.
Viele Wege führen nach Rom, um Ernährungsberatung zu machen kannst du sowohl Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie studieren oder eine Ausbildung zum Diätassistenten machen.
Es ist natürlich in der Tat so, dass in du als Ökotrophologe im Klinikbereich mit Diätassistenten konkurrierst. Es geht sicher auch anders, aber ich vermute mal, so wie ich das von den Kliniken hier kenne, dass die an allen Ecken und Enden sparen. Hätte ich die Wahl zwischen teurer Ökotrophologe und günstigere Diätassistenten, was würde ich das nehmen ? Natürlich kann man das nicht verallgemeinern. Mir fehlt da die Erfahrung. Natürlich finden sich viele viele Ökotrophs. in der Beratung.
Was den neuen Studiengang in Hohenheim betrifft:
Dieser Studiengang ist auf jeden Fall NICHT forschungsorientiert, wie die anderen Studiengänge der Uni. Kommst du aus der Ecke Stuttgart ?
Osnabrück soll seine Schwerpunkte nämlich laut dem Modulplan auch stark in der Beratung haben und da wirst du vielleicht auch eher auf die Berufspraxis vorbereitet. Aber die Uni Hohenheim hat anfang Uni Tag der offenen Tür, wenn du aus der Nähe kommst, dann fahr doch hin und informier dich. Ich war auch schon dort

was dein Alter angeht: Es gibt Leute, die auch noch mit 40 anfangen. Das musst du letzlich entscheiden. Wenn du jetzt nicht glücklich bist, dann ändere deine Situation, dass du es wirst. Mehr kann ich dazu nicht sagen.
Natürlich wirst du überwiegend mit Leuten zusammensein, die um die 20 sind.
Zitat:
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ich möchte später auf keinen Fall für die Lebensmittelindustrie arbeiten, weil die meiner Meinung nach mitverantwortlich dafür sind das die Leute heutzutage zu 99% Mist essen.
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Damit machst du es dir ein wenig zu einfach. Die LEUTE sind daran Schuld, was sie essen und was nicht. Wenn sie so leicht manipulierbar sind, dann bitte. Lebensmittelindustrie heißt nicht nur Maggiesuppen und Fertigpizzen, sondern auch die schonende Aufarbeitung von Frischprodukten und die Optimierung und Erhaltung von Nährstoffen. Aber niemand zwingt dich, in diese Branche zu gehen.