Wie du vielleicht schon gemerkt hast, studieren ich in Münster an der FH. Mir gefällt es dort sehr gut, wie Katjes schon geschrieben hat, gibt es sone und solche Professoren!
Ich würde dir natürlich empfehlen in Münster zu studieren, die Stadt ist super toll, das Studium macht sehr viel Spaß und ist sehr abwechslungsreich. Es wird ab dem nächsten WS nur etwas anders strukturiert sein, weil der Studiengang auf Bachelor umgestellt wird. Dazu kann ich halt nicht viel sagen, weil ich mich damit noch nicht soviel beschäftigt habe...
Beim Diplom-Studiengang kann man zur Zeit im Hauptstudium folgende Schwerpunkte wählen: Ernährung, Beratung & Weiterbildung, Dienstleistungsmanagement oder man studiert Schwerpunktfrei und muss aus den 3 Schwerpunkten bestimmte Themen belegen.
Viel Glück noch beim aussuchen der FH/Uni!