Dirk

Hi Bine,

bei mir ist HW überhauptnicht unbeliebt. HW wird - so glaub ich - allerdings überall anders aufgefasst. Viele übersehen ja, dass schon die HH-Entscheidungen mit zum Wirtschaften gehören. Also hochinteressante Gedankenmuster, Optimierungswege, Auszahlungs-Spiele, das alles spielt eine Rolle im Wirtschaften.

Der Oikos begründet ja auch die Ökotrophologie. Themen wie Freizeit-Arbeitszeit-Verteilung, Regenerationszeiten usw. fliessen ja auch mit ein, also Aspekte der Freizeit- und Konsumforschung.

Ich denke, dass die Soziologen hier den Reibach machen, sie betreiben die Lebensstilforschung. Aber wir Ö. binden doch so viel mehr Sichtweisen mit ein in den Oikos, dass wir uns was vom Kuchen abschneiden sollten - und das in verstärktem Maße.

Bei uns während der Studienzeit hatten sich allerdings nur wenige so richtig dafür interessiert, ich im übrigen auch nicht so recht. Liegt es an der Minderbewertung der Haushalts in unserer Gesellschaft?

Wenn HW nicht nur als Wärme-Kraft-Kopplung betrachtet wird (Kochen, Backen...), dann sehe ich Zukunftspotenziale für hauswirtschaftsbezogene Fächer.

Bine

Hi Dirk!
Bei uns im Studium war HW ebenfalls sehr unbeliebt, was aber auch teilweise mit an den Profs lag -die Veranstaltung zu dem Thema war oft seeehr langweilig und ich gebe zu, ich habe mich öfters davor gedrückt.

Für mich hat HW aber nichts negatives an sich. Es gehört ja, wie Du schon sagtest, nicht zur Putzen, Kochen usw. dazu sondern auch die Finanzplanung, der Einkauf, die Kinderbetreuung etc.

Was ich denke, was den Hauptgrund für die fehlende Anerkennung ausmacht, ist das diese Arbeit mehr oder weniger gratis von zumeist Ehefrauen und/oder Müttern ausgeübt wird. Damit ist die Leistung "billig" und nicht soviel wert wie z.B. eine Angestelltentätigkeit im Büro.

Dirk

HI Bine und Co.,

man kann es auch andersherum sehen: weil die Haushaltsarbeit nicht so wertgeschätzt wird, ist sie so billig, ja quasi umsonst. ... das Huhn und das Ei ...

Und trotzdem tut sich etwas: so kann man in der gerade erschienenen VDOe Position nachschlagen, dass Prof. Rosemarie v. Schweitzer das Bundesverdienstkreuz verliehen wurde. Und diese Frau hat ja die ökotrophologische Lehre in bes. Maße mitgeprägt. Also doch mehr Wertschätzung als gedacht? Oder handelt es sich bloss um Lippenbekenntnisse?

Der Haushalt hat eine Innen- und Umwelt. Im Haushalt spiegelt sich quasi der Globus wider. Im Haushalt wird gelehrt und das Gelernte angewandt. Innovationen finden dort statt. Eine komplexe Black-Box bietet sich uns und nicht nur ein Input-Output-Modell.

Auch wenn bislang darüber wenig geschrieben wurde, der Haushalt wird doch im Kontext seiner Umwelt gedeutet und bewertet. Ich kann da nur Literatur von z.B. Barbara Seel empfehlen, wer es theoretisch abgehoben mag.

Im Haushalt wird gelebt und vorgelebt, also Zukunftsmuster erprobt und vermittelt. Und wer liebt nicht auch mal die Ruhe daheim, das Abstressen am Heimtrainer oder die Modelleisenbahn im Keller? Kaum im Bewusstsein, aber dennoch täglich gelebt: die Regenerationsfunktion im Haushalt.

Von Unbedeutsamkeit also keine Spur. Doch ist die Bedeutung den wenigsten bewusst, so dass keine Anerkennung ausgesprochen wird. Ein Drama, das nach einer Lösung verlangt.

Bine

Da wartet noch viel Arbeit auf uns

Ein weiteres positives Beispiel ist die Werbung (leider weiss ich immer noch nicht, für welches Produkt) in der die Hausfrau auf einem Cocktailempfang auf die Frage, was sie denn beruflich mache, antwortet: "Ich leite ein kleines,aber sehr erfolgreiches Familienunternehmen".

Oder nehmen wir Jamie Oliver und Ralf Zacherl, diese beiden "Kultköche" zeigen uns, das Kochen nicht ätzend und langweilig ist, sondern schnell gehen kann, spannend ist und das Essen trotzdem schmeckt.

In (intakten) Haushalten werden die sogenannten Alltagskompetenzen vermittelt (Umgang mit Geld, Lagerhaltung, soziales Verhalten u.v.m.).
Empfehlenswerte Literatur sind auch die Werke von Irmhild Kettschau und natürlich Rosemarie von Schweitzer.

RCB

Servus Alle,

HW ist doch bloß was für Frauen, oder etwa nicht?

HW wird ziemlich unterschätzt!

Habe meine mittlere Reife auf einer Berufsfachschule für HW/SOZ gemacht.
Habe dadurch nur Vorteile gehabt:
Bin in der Lage meinen Haushalt selbständig zu führen, weis es zu schätzen wieviel Arbeit im Haushalt steckt.
Es ist ja nicht nur kochen, bügeln und waschen.

Verstehe gar nicht, warum 'ne Menge Leute was gegen HW haben!

Nyaya

Ich habe Hauswirtschafterin gelernt und bin vom Beruf überzeugt aber auch sehr entäuscht! Hauswirtschaft ist ein so umfangreicher Beruf und die definition bezieht sich auf einen hohen anspruch! Ich kann aber nur sagen, dass ich ausgelernt hatte und dann Arbeitssuchend war, sehr frustrierend. Ich denke jetzt an, da ich in dieser Berufsrichtung bleiben möchte, meine Fachhochschulreife zu machen und dann Ökotrophologie zu studieren. Damit ich überhaupt mal eine Chance bekomme in dieser Berufsrichtung zu arbeiten. Vor allem vor neuen Bekanntschaften nervt es, diesen Beruf ständig erklären zu müssen obwohl es diesen schon seid Jahrhunderten gibt -> meine bereits verstorbene Uroma hatte diesen gelernt und auch ausgeübt. Dann kommen immer diese Fragen...was machst du da??? Putzen und Kochen? -> Ja klar ich lerne 3 Jahre um danach einen Tisch abwischen und ein Mittag kochen zu können. Ich selber muss sagen dass ich mich ein wenig abgewertet fühle obwohl dies nicht der Fall sein kann! Ich habe mir auch angewöhnt, keine dummen Fragen mehr zu beantworten (Resignation) sondern darauf hinzuweisen, dass man sich über das Berufsbild, wenn dort ein unverständins besteht gerne Informieren kann. Mfg nyaya

Elinor

Hallo,

seit 25 Jahren habe ich nun mit Hauswirtschaftsthemen nicht nur privat sondern immer auch beruflich zu tun.
Zuletzt habe ich (als Dipl.oec.troph.) angehende Hauswirtschafterinnen innerhalb eines Berufsbildungswerks ausgebildet und dabei soviele wunderbare motivierte junge Leute kennen gelernt, die ihren Beruf lieben.
Dort galt eine natürliche Wertschätzung und der Beruf hatte innerhalb des Berufsbildungswerks eine gute Anerkennung.

Meine Diplomarbeit im Fach Haushaltsökonomik handelte von Haushaltsproduktion und Lebenshaltung. Meine Arbeit sollte ein Schritt in die Richtung größerer Wertschätzung sein.

Aber es gibt noch viel zu tun.....
Schöne Grüße,
Elinor.

Inge Obermeier

Hallo,

was das Problem unseres Berufes ist,
Hauswirtschaft hat jeder "Hinz und Kunz" tag-täglich zu Hause,
aber die Grundkenntnisse fehlen.
Das Problem in Unserem Beruf ist immer jeder denkt er weiß es schon,
hat aber kein Hintergrundwissen und
kann es deshalb nicht so optimal absolvieren.

Ein Beispiel meine Großmutter hat meiner Mutter gelernt,
Sie soll die Salatgurke salzen und dann die Flüssigkeit rausdrücken,
damit Sie nicht so wässerig ist.
Nachteil Nährstoffverlust, durch Ausdrücken der Salatgurke,
es wurde halt immer schon so gemacht, Hauswirtschaft kann ja jeder. ;-))
Genaue Aufklärung habe ich dann geleistet.;-))
In Großbetrieben erfolgt die Inneneinrichtung von Architekten, der Leitung..
es wird selten der Aspekt der Wirtschaftlichkeit und Werterhaltung berücksichtigt,
ebenso was am besten für die zu versorgende Zielgruppe ist.


LG

Inge