Dirk

Liebe Nadia,

das ist ja auch wieder ein heikles Thema.

Mein erster Gedanke war, dass ich neulich selbst Spass hatte, als ich von meinem Big Mac abbiss. Und der leckere Shake, das Saugen an der kühlen Masse vergnügte mich. Ach, endlich mal wieder mit den Fingern essen, dachte ich. Auch mal kleckern dürfen. Herrlich.

Es war für mich ein Genuss. Warum auch nicht?

Sebastian

Die Currysosse ist Klasse.

Schmeckt eigenlich zu allem, incl. Füsch-Mäc und Pommes.

Wo ich gerade dabei bin meine Unqualifizierte Meinung hier zu hinterlassen möchte ich euch auf was ganz tolles Aufmerksam machen :
Der Kalorienrechner bei Burger-King..
Ist Klasse !!

http://www.burger-king.de/index.jsp?pager=a0205

Dann kann ich ja jetzt beruhigt meinen Doppel-Whopper und ne Portion Pommes essen, hat nur 78g Fett :P [Bearbeitet am: 30/9/2003 von admin]

Luna

Also ich persönlich finde das mal wieder komplett übertrieben, mit dieser Kampagne. Sollten ihr Geld mal lieber in was anderes Stecken, als in Werbung.Naja. Ich persönlich gehe da wenn es hochkommt 1 mal im halben Jahr essen und frag mich ehrlich immer, was daran so toll sein soll. Aber da sich ja die wenigsten Gedanken darüber machen, sieht man in der Innenstadt immer unglaublich viele Leute mit den Mc Doof Tüten rumrennen. Ich denke, es ist okay, da ab und an zu essen, aber die Menschen die das regelmäßig tun, na ich weiß nicht.
LG Luna

Dirk

Mc D. bedient sich hier den Konzepten einer Nachhaltigen Ernährung: Essen soll Spass bereiten! Und in der Tat werden hauswirtschaftliche Kompetenzen - wie kochen - nur weitergegeben, wenn Menschen daran Spass finden, ja bei der Zubereitung der Mahlzeiten einen Genuss empfinden können.

Mc D. bedient sich nun dieser wissenschaftlichen Hypothese. Mc D. beweist ja gewissermassen, dass die Hypothese wahr ist: Der empfundene Spass lockt die Menschen vermehrt in die Häuser, um dort genussvoll zu speisen. Die Hypothese scheint da zumindest bestätigt.

Die Aufgabe der Ökotrophologen und verwandter Berufe sehe ich darin, den Menschen zu zeigen, dass es auch Spass machen kann, wenn das Essen im Haushalt produziert wird.

Das ist momentan gegen den Trend: Ausser-Haus-Verzehr nimmt zu. Aber d.h. ja nicht, dass gerade diese Menschen nur noch ausser Haus essen. Vielleicht würden sie viel mehr selbst kochen, wenn sie wüssten wie.

Spass am Essen und Kochen kann man lernen, und da setzen Ernährungskonzepte an. Nicht aber in der Belehrung, wie ungesund dies oder jenes ist.

Wünschenswert ist eine hohe Kompetenz im Verzehr von ballaststoffarmer Nahrung, da komme ich auf Luna zurück. Und dass es "schmecken" soll, das sagt sicher nicht nur Sebastian.

Sebastian

Der Spaß beim Essen..
Halte das für eine sehr interessannte Perspektive.
Spaß ist ja sowieso etwas, was einen enorm hohen Stellenwert hat.
Was ist "Spaß" eigendlich genau ?
Spaß beim Essen, Spaß auf der Arbeit, Spaß in der Freizeit.
Man könnte meinen "Spaß" ist absolut angesagt und wer keinen Spaß hat/ was keinen Spaß macht, ist irgendwie "Out"

Schlussfolgerung: ich bin "Out", wenn ich nicht Spaß bei meiner Nahrungsaufnahme habe (natürlich bei Mc D) und wer will schon out sein ?

Psychologische Botschaften in der Werbung...

P.S. Ich habe gestern mein Mittagessen selbst gekocht !

Dirk

Ja, das innere Kind in einem wünscht sich Spass. Die Entscheidung muss allerdings der erwachsene Teil in einem fällen. Dieses Modell - auch in der Transaktionsanalyse benutzt: Eltern-Ich, Kind-Ich und Erwachsenen-Ich - lässt sich hier übertragen.

Die Werbung könnte es ausnutzen, dass einige Menschen in ihrer Kindheit mit Nahrung belohnt oder bestraft wurden. Die Nahrungsmittel wurden in manchen Familien gewissermassen missbraucht, um das Kind zu stillen. Diese schwerwiegenden Konditionen tragen die älter werdenden Kinder nun mit sich rum. Das Programm, wann gestillt wird, wird in individuell unterschiedlichen Situationen eingeschaltet. Daraufhin wird das Signal: "Essen" gegeben, die Folgen kennen wir.

"Ich liebe es" ist Belohnung! Kennen wir alle, wenn die Kaffeetasse mit dem Verwöhnaroma ihren Duft versprüht...

"Ich liebe es" ist der Programmschalter für das Signal: Essen -> geliebt werden -> beliebt sein.

Das Dilemma daran ist, dass die meisten ihre Programme nicht kennen und sich darüber auch keine Gedanken machen wollen.

Wie kann der Ökotrophologe da helfen? Oder muss das der Gesetzgeber übernehmen?

antje77

Hallöchen!

Ich glaube nicht, daß es hier Aufgabe der getzgeber wäre einzugreifen. Was und wann ein mensch ist kann man ihm ja nun nicht wirklich vorschreiben. Man kann empfehlungen geben, aber mehr nicht.

Ökotrophologen.... Ja , wo können wir da ansetzen?
Ich denke, bei der Beratung sollte es immer Ziel sein, dem Menschen wieder das gefühl von Hunger, Appetit und Sättigung wieder zurückzugeben.
Viele kennen ja nicht den Unterschied.

Man sollte es wieder "antrainieren" durch Übungen oder anderen Maßnahmen. Gleichzeitig ist es wichtig, daß man lernt sich auch mit anderen Dingen belohnen zu können, als mit Essen. ES gibt so viel schönes. Eine Massagestundem, ein Einkauf, ein neues Kleid, ein Bad usw..

antje77

Hier übrigens noch ein interressanter LInk zum Thema MC Donalds:

http://www.spiegel.de/spiegel/0,1518,268359,00.html