hm, vom namentlichen weicht es für mich nicht wahnsinnig von 'ernährungs-und haushaltswissenschaften' ab. oder auch ernährungsökonomie. Versorgungsmanagement könnte eins unserer module sein

diplom, fh. fh finde ich an sich nicht schlecht, jedoch würde ich jetzt kein diplom mehr anfangen.
es ist eben "was anderes" und peppt das konventionelle angebot ein wenig auf. ausserdem kann ein wenig differenzierung ja nicht schaden

wollte mal schauen, wie der studienplan so ausschaut. die tum auch recht interessante vertiefungsrichtungen für den master: bio-medizin, lebensmittelwissenschaften und public health nutrition...
leider habe ich bisher keine genauen modulbeschreibungen gefunden, muss noch mal weiter surfen. bleibt zu hoffen, dass sie nicht besser klingen als sie sind...