Hallo zusammen!
Von Fortuna mit Morbus Refsum bedacht, muß ich eine phytansäurearme
Diät einhalten Als die Krankheit 1995 bei mir diagnostiziert wurde, bekam ich von der Uni-Klinik eine grobe Richtlinie, aus der ich entnehmen kann, welche Lebensmittel ich nicht, nur eingeschränkt oder unbedenklich verzehren darf. Damit bin ich bisher einigermaßen zurechtgekommen.
Nach dieser Richtlinie dürfte ich Obst und Gemüse bedenkenlos verzehren. Im Pschyrembel (Klinisches Wörterbuch) heißt es aber nun seit zwei Auflagen, daß man gerade auf Obst und Gemüse verzichten solle. Ferner wären laut Richtlinie Reis und Kartoffeln erlaubt, nach Aussage eines Arztes aber weißer Reis und gekochte Kartoffeln gerade nicht. Was stimmt nun?
Eine Internet-Recherche hat leider nichts erbracht. Können Sie mir weiterhelfen? Ich wäre für jeden Ernährungstip, Link oder Literaturhinweis dankbar.
Karl-Erich
Diät bei Morbus Refsum
Linear-Darstellung
