frena

Hallo erst eimal, ich hab da mal ne frage und zwar irgendeiner von euch kennt bestimmt das buch biochemie in der ernährung.
ich wollt mal hören ob es sich lohnt es sich anzuschaffen???
würde mich freuen wenn sich jemand meldet danke verena

maige

das buch kenne ich leider nicht...

hatte das hier:
http://www.uni-giessen.de/plant-nutrition/Einfbioch.jpg
extra für agrarier und ernährer geschrieben. leicht verständlich und alles relevant gewesen. naja, ist ja auch vom institut der professur...deswegen hat man es _uns_ auch zu recht empfohlen. wurd n glattes sehr gut also halte ich es für übertragbar

mh

Hi,
Du klingst, als meintest Du dieses Buch: Rehner, Gertrud / Daniel, Hannelore - Biochemie der Ernährung aus dem Spektrum Verlag.

Nun, es stammt von DER Vorzeige-Professorin aus München (Hanni war früher in Gießen, Frau Rehner ist ihre Vorgängerin dort), die fachlich schon ordentlich was auf dem Kasten hat. Die ErnährungswissenschaftlerInnen, die Biochemie belegen und sich eher naturwissenschaftlich profilieren, werden um das Buch kaum herum kommen. Die zweite Auflage wurde nochmal verbessert (war wohl auch nötig), Rezensionen kannst Du auf der Seite der Autorin lesen.

Beste Grüße,

Manu-S

Also das Buch ist für die Prüfung in Biochemie auf jeden Fall empfehlenswert, vor allem wenn du noch dazu in Weihenstephan studieren solltest. Ich bin seit Oktober fertig mit meinem Studium und hab es mir nie wieder angeschaut. Bin in der Beratung momentan und die Biochemie interessiert meine Klienten herzlich wenig. Du kannst das Buch ja immer noch wieder verkaufen oder es einfach schön ins Bücherregal stellen. Macht sich immer gut!
Grüsse Manu