BMBF fördert Maßnahme "Ernährungsforschung - für ein gesundes Leben"

mh · 12.03.2008, 10:36

Richtlinien des Bundesministeriums für Bildung und Forschung zur Fördermaßnahme "Ernährungsforschung - für ein gesundes Leben" Modul: Biomedizinische Ernährungsforschung im Rahmen der Hightech-Strategie für Deutschland und im Rahmenprogramm "Biotechnologie - Chancen nutzen und gestalten"

Zitat:

Zuwendungszweck

Die Initiative des BMBF "Ernährungsforschung - für ein gesundes Leben" (...) leistet darüber hinaus einen wichtigen Beitrag zu den Bundesregierungs-Initiativen "Roadmap für das Gesundheitsforschungsprogramm", die die Ernährungsforschung als ein prioritäres Forschungsfeld identifiziert, und dem Nationalen Aktionsplan "Gesunde Ernährung und Bewegung - Schlüssel für mehr Lebensqualität", in dem sie die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Präventionsstrategie durch funktionelle, zielgruppenspezifische Ernährung schafft.

Die Ernährungsforschung ist ein äußerst vielschichtiges Forschungsgebiet, das naturwissenschaftlich-medizinische Ansätze ebenso umfasst wie ökonomische, ökologische als auch soziologische und psychologische. Mit dem Modul "Biomedizinische Ernährungsforschung" beabsichtigt das BMBF, Vorhaben im Bereich der biomedizinischen Forschung zu fördern, um notwendige Erkenntnisse über die molekularen als auch physiologisch fundierten Wirkungsbeziehungen zwischen Ernährung und Gesundheit zu erhalten. Denn: insbesondere die Forschungsarbeiten zu den vorangegangenen Bekanntmachungen zur molekularen und zur funktionellen Ernährungsforschung haben aufgezeigt, welche Erkenntnislücken noch immer bestehen und geschlossen werden müssen.

Folgende Aspekte stehen im Fokus:

* Was ist "gesunde Ernährung"? Hierzu fehlen nach wie vor wissenschaftlich fundierte Antworten. Dies umfasst generelles Ernährungs- bzw. Nährstoffwissen mit Bedeutung für die Bevölkerung im Allgemeinen, für spezifische Zielgruppen sowie individuelle Ansätze.
* Bereitstellung des wissenschaftlichen Nachweises der Funktionalität von Nahrungsinhaltsstoffen und deren ernährungsphysiologische Relevanz in optimierten Lebensmitteln.
* Welches sind die spezifischen Determinanten der Nahrungspräferenz bzw. des Essverhaltens und wie können sie ggf. beeinflusst werden?

Eine umfassende Beantwortung dieser Forschungsfragen ermöglicht die Entwicklung passgenauer funktioneller Lebensmittel als auch die Formulierung entsprechender Ernährungsempfehlungen. Dies bedeutet, dass Wirkungsmechanismen differenziert nach Zielgruppen (sozioökonomisch definierte Gruppen, genetische Disposition, Erkrankte) betrachtet werden müssen.

Im Rahmen der Initiative "Ernährungsforschung - für ein gesundes Leben" ist auch beabsichtigt, die Forschungskompetenz im Bereich der universitären Ernährungsforschung in Deutschland durch ein Modul "Kompetenznetze in der Agrar- und Ernährungsforschung" strukturell zu stärken.

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Gegenstand der Förderung
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Projektskizzen können beispielweise zu den folgenden Forschungsbereichen eingereicht werden - wobei die Definition spezifischer Zielgruppen zu berücksichtigen ist:

* Aufklärung der molekularen Interaktion zwischen Lebensmittel- (bestandteilen) und menschlichem Organismus, z. B. Wechselwirkung zwischen Ernährung und Genotyp; Nachweis präventiver und/oder therapeutischer Wirkungen von Nahrungsinhaltsstoffen. Die Verwendung von Bild gebenden Verfahren bzw. X-Omics-Methoden bietet hier die Möglichkeit, Wirkmechanismen direkt am Menschen zu untersuchen und die Umsetzbarkeit der Erkenntnisse zu beschleunigen.
* Analyse der Bioverfügbarkeit und Wirksamkeit von Nährstoffen aus Nahrungsmitteln unterschiedlicher Produktionsweise (konventionell, ökologisch und funktionell), Analyse der Wirkung von 'Risikofaktoren'.
* Erweiterung des Einsatzspektrums validierter funktioneller Nahrungsingredientien, z. B Einbringung in verschiedene Lebensmittelmatrices und Produktgruppen
* Validierung von Biomarkern zum Nachweis der Wirksamkeit von Lebensmitteln- (bestandteilen).
* Detailaufklärung der Wirkungsweisen von Nahrungsfaktoren beim Menschen durch Interventionsstudien bzw. Analysen bestehender Kohorten.
* Beiträge zur Entwicklung von Funktionellen Lebensmitteln zur differenzierten Ernährung (incl. Prävention ernährungsassoziierter Krankheiten) von Menschen mit unterschiedlichen Lebensumständen, z.B. Konzeption und 'Design' von Lebensmitteln mit Zusatznutzen.

In den Projektskizzen ist auf die Beiträge des Projektes zu der Fördermaßnahme "Kompetenznetze in der Agrar- und Ernährungsforschung", zu der "Roadmap für das Gesundheitsforschungsprogramm" sowie zum Nationalen Aktionsplan "Gesunde Ernährung und Bewegung - Schlüssel für mehr Lebensqualität" einzugehen.
Gefördert werden Projekte der Verbundforschung und Einzelvorhaben, die vorzugsweise von Unternehmen der gewerblichen Wirtschaft koordiniert werden sollten.
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Zuwendungsempfänger

Antragsberechtigt sind Hochschulen, außeruniversitäre Forschungseinrichtungen sowie Unternehmen der gewerblichen Wirtschaft mit Sitz in Deutschland.
Forschungseinrichtungen, die gemeinsam von Bund und Ländern grundfinanziert werden, kann nur unter bestimmten Voraussetzungen eine Projektförderung für ihren zusätzlichen Aufwand bewilligt werden.

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Zweistufiges Förderverfahren

Das Verfahren ist zweistufig angelegt.
7.2.1 Vorlage und Auswahl von Projektskizzen:

In der ersten Verfahrensstufe sind dem Projektträger bis spätestens 28.03.2008 zunächst Projektskizzen in schriftlicher Form und elektronischer Form auf dem Postweg vorzulegen. Bei Verbundprojekten sind die Projektskizzen in Abstimmung mit dem vorgesehenen Verbundkoordinator vorzulegen.

Quelle und alle weiteren Informationen http://www.bmbf.bund.de/foerderungen/12082.php

BMBF fördert Maßnahme "Ernährungsforschung - für ein gesundes Leben"

Bitte hier nur sinnvolle Diskussionen, die im weitesten Sinne etwas mit Ernährung zu tun haben.

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