graupi

Hallo, ich studiere jetzt im 1. Semester Öko in Gießen. Möchte gerne soviel praktische Erfahrung in verschiedenen Bereichen sammeln, wie möglich. Ich weiß nämlich noch nicht so genau, in welche Richtung ich später gehen möchte, da alles irgendwie so interessant ist ;-).

Außerdem finde ich es momentan nicht so überschaubar, in welchen Bereichen/"Berufsarten" man als Ökotrophologe arbeiten kann. Gibt es vielleicht irgendwo (im Netz) eine gute Info-Seite darüber?

Deshalb meine Frage:
In welchen Bereichen wird keine Vorerfahrung verlangt? Wo lernt man wirklich etwas, dass einem für das spätere Berufsleben etwas bringt (Großküche z.B. empfanden viele von euch ja nicht als ganz so sinnvoll)?


Ich wohne bei Frankfurt a.M. und hier gibt es eigentlich so einige gute Stellen. Das habe ich mir mal rausgesucht (stand teilweise auch auf den Seiten des Praktikantenamtes Gießens):

- Verbraucherzentrale Hessen, Sitz Frankfurt (Bereich Ernährung)
- Ferrero
- Nestle
- diverse Krankenhäuser (da gibts in Frankfurt eigentl. alles)
- Hassia Mineralquelle (vielleicht kennt das ja jemand aus der Werbung)
- Maggi
- Rapp's Kelterei

Bei einigen dieser Betriebe weiß ich aber garnicht so richtig, ob man da als Öko überhaupt richtig am Platz ist, z.B. in einer Kelterei oder bei Maggi - dieser "Fertigkram" spricht ja auch irgendwie wieder gegen gesunde Ernährung, für die ich eigentlich bin. Oder eine Schokoladenfabrik: Kann man da als Ökotrophologe arbeiten?

Wäre echt dankbar, wenn ihr mir ein paar Tipps und einen Durchblick durch dieses Chaos geben könntet. Müsste mich ja so langsam mal bewerben, wenn ich im April schon das erste Praktikum machen möchte. Danke schonmal!

sv7576

hallo graupi,
ich studiere selbst im 3 semester in gi ökotrophologie.also aus eigener erfahrung kann ich dir sagen,das es sehr schwer ist praktikumsplätze zu finden.du hast da zwar ein paar firmen herausgesucht,aber ich weiß z.b. von nestle und ferrero das sie nur leute mit abgeschlossenem grundstudium aufnehmen,also ab 4.semester
und du solltest dich tatsächlich sehr früh bewerben,am besten jetzt schon für die sommersemesterferien.viele von meinen kommilitonen haben jede menge absagen bekommen,aus den verschiedensten gründen(der zeitraum 8 wochen war ihnen zu lang,der zeitraum 8 wochen war ihnen zu kurz,die praktikumszuständigen mitarbeiter waren im urlaub,...)
ich selbst habe schon 2 praktika gemacht: 4 wochen in einer großküche(persönlich würde ich das nicht weiterempfehlen)
und 8 wochen bei der verbraucherberatung(das war ganz ok)
vllt. konnte ich dir ja ein bißchen weiterhelfen?!
grüße

madlen

Hab ich auch schon festgestellt, dass das mit dem Praktikumsplatz gar nicht so einfach ist. Hab schon Haufenweise Absagen bekommen von Praktikas, die mich echt interessiert hätten. Und irgendwie kommen alle Firmen immer nur auf die Idee, meine Bewerbungen an Großküchen weiterzuleiten - dabei habe ich schon ein Großküchenpraktikum hinter mir und ich muss sagen, das bringt rein gar nichts. Man macht die gleiche Arbeit wie alle anderen auch, bekommt keinen Cent dafür und am Ende stellt sich raus, dass alles nur Zeitverschwendung war... Ich finde, dass man besonderst schwer an ein Praktikum in der Ernährungsindustrie ran kommt, weil diese Firmen im Normalfall nur Praktikanten wollen, die mindestens 3 Monate oder in manchen Fällen sogar 6 Monate Zeit haben.

Keks

Hallo Graupi (sv 7576 und Madlen),

ja, da kann ich euch nur zustimmen, die Ernährungsindustrie möchte i.d.R. nur Leute mit mindestens abgeschlossenen Grundstudium (aber auch bei anderen Praktikumsstellen ist das so...)---
Und vor allem, sollte es dann auch 5-6 Monate sein (also 1 Semester).
Früh bewerben ist auch immer sehr gut, manche wollen zwar die Bewerbungen nicht eher als 3-4 Monate vor geplanten Beginn haben, aber i.d.R. gilt, je eher, desto besser.

VG
Keks

graupi

Danke schonmal für eure Antworten,
also die Meinungen zu Großküche habt ihr ja jetzt weitgehend bestätigt und das mit der Ernährungsindustrie stimmt auch.

Gibt es bei der Ernährungsindustrie vielleicht irgendwelche Alternativen, die nicht ein 6 monatiges Praktikum haben wollen? Habe bei meiner bisherigen Suche nur die bekannten, großen Betriebe gefunden.

Zu meiner anderen Frage: Wie sieht es mit der Getränkeindustrie aus? Z.B. auch der Kelterei? Da habe ich gute Kontakte, bloß ist man da als Ökotrophologie-Student am richtigen Platz? So wie ich das gelesen habe, arbeiten da größtenteil Ingineure, Techniker, Chemiker,... ??????????