Also bei uns war das so:
es wurde ein internationales Semester angeboten in den Niederlanden komplett auf Englisch mit Unterstützung der FH, d.h. einige Fächer wurden anerkannt. Gemeldet hatten sich nur 2 (!) Studenten
Dann weiss ich von einer Studentin, die sich bei einem Hotel in den USA selbst eine Praktikumsstelle in deren Grossküche besorgt hatte. Mit der Zusage des Hotels ist sie dann zum AAA bzw. unserem Prüfungsamt gegangen und hat sich bestätigen lassen, dass es als Praxissemester anerkannt wird.
@maria: hast Du noch weitere Unis angeschrieben? Hat Deine Uni vielleicht eine Partnerhochschule (eventuell auch nur für andere Fachbereiche) - Ich drücke Dir die Daumen, dass Du was findest
Gruss Bine